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Pompéi, Pistrina recherches sur les boulangeries de l’Italie Romaine

Activités de fouilles soutenues par : École française de Rome, Centre Jean-Bérard (USR 3133, CNRS-EFR), Soprintendenza speciale per i beni archeologici di Napoli e Pompei, Ministère des Affaires étrangères (Paris) et Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (Tours).La troisième...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Monteix, Nicolas, Aho, Sanna, Coutelas, Arnaud, Garnier, Lorraine, Matterne, Véronique, Zanella, Sandra, Albano, Valentina, Bukowiecki, Évelyne, Derreumaux, Marie, Hartz, Cécile, Letellier, Éloïse, Mignot, Olivier, Ranucci, Samuele
Formaat: Artigo
Taal:Francês
Gepubliceerd in: École française de Rome 2011
Online toegang:https://doi.org/10.4000/mefra.537
https://hdl.handle.net/20.500.13089/i8c1
https://journals.openedition.org/mefra/537
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