Nourrir les marchands et artisans d’Europe du Nord-Ouest (viie-xe siècle) : pratiques et stratégies alimentaires dans les emporia des mers nordiques
Manger est un acte socialement et culturellement signifiant, qui contribue à définir des identités. Dans le contexte de l’essor économique du bassin des mers nordiques à partir du viie siècle, des sites portuaires d’un genre nouveau font leur apparition, les wics ou emporia. Cet article s’intéresse,...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires de Vincennes
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/medievales.10012 https://hdl.handle.net/20.500.13089/i6bg https://journals.openedition.org/medievales/10012 |
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