Nourrir les marchands et artisans d’Europe du Nord-Ouest (viie-xe siècle) : pratiques et stratégies alimentaires dans les emporia des mers nordiques

Manger est un acte socialement et culturellement signifiant, qui contribue à définir des identités. Dans le contexte de l’essor économique du bassin des mers nordiques à partir du viie siècle, des sites portuaires d’un genre nouveau font leur apparition, les wics ou emporia. Cet article s’intéresse,...

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書目詳細資料

主要作者:	Malbos, Lucie
格式:	Artigo
語言:	Francês
出版:	Presses universitaires de Vincennes 2019
主題:	échanges alimentation Europe du Nord-Ouest ports villes exchange food Northwest Europe towns
在線閱讀:	https://doi.org/10.4000/medievales.10012 https://hdl.handle.net/20.500.13089/i6bg https://journals.openedition.org/medievales/10012
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