Les AOC en France des débuts à nos jours : la complexité d’une construction dans l’espace et dans le temps

Les appellations françaises d’origine contrôlée devenues appellations d’origine protégée forment un découpage territorial axé sur les grandes vallées fluviales, lieux historiques favorables aux exportations de vins. La complexité spatiale et de leur hiérarchie en fait un vrai labyrinthe pour les non...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Legouy, François, Dallot, Sébastien
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Francês
Հրապարակվել է:	Éditions Universitaires d'Avignon 2019
Խորագրեր:	AOC/AOP configuration spatiale crise économique complexité exportations spatial configuration economic crisis exports configuración espacial crisis económica complejidad exportaciones Denominacón de Origen Controlada (DO) Denominación de Origen Protegida (DOP)
Առցանց հասանելիություն:	https://doi.org/10.4000/mappemonde.805 https://hdl.handle.net/20.500.13089/i3qk https://journals.openedition.org/mappemonde/805
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!