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Philippe Cardon, Simona de Iulio (dir.), Cantine et friandises, L’école et l’alimentation des enfants

En 2017, sept millions d’enfants de la maternelle au lycée mangent à la cantine au moins une fois par semaine. Les programmes nationaux de santé publique des années 2000 ont désigné les écoles comme une des institutions principales de l’apprentissage de connaissances et comportements alimentaires. L...

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Autore principale: Leszczak, Élodie
Natura: Artigo
Lingua:Francês
Pubblicazione: ENS Éditions 2022
Accesso online:https://doi.org/10.4000/lectures.58542
https://hdl.handle.net/20.500.13089/hspe
https://journals.openedition.org/lectures/58542
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