Le régime alimentaire. Sens sociaux d'une définition médicale
Ce nouveau numéro de la Revue d'études en Agriculture et Environnement a été entièrement consacré à la dimension sociologique que revêt la notion de « régime ». Les différentes contributions soulignent la diversité des conceptions, des représentations et des pratiques liées aux « régimes ». Outre le...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
ENS Éditions
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/lectures.1203 https://hdl.handle.net/20.500.13089/hh5y https://journals.openedition.org/lectures/1203 |
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