L’invention d’un modèle : l’architecture des « chais » en Gironde au XIXe siècle
Le Bordelais, largement absent de la littérature agronomique viticole durant toute la première moitié du xixe siècle, s’impose à partir des années 1860 comme « vignoble modèle », tant pour les modes de vinification que pour son architecture. Mais avec la mécanisation des celliers à la fin du siècle,...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Publié: |
Ministère de la Culture
2013
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/insitu.10327 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h3ir https://journals.openedition.org/insitu/10327 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|