Islam, laïcité et commensalité dans les cantines scolaires publiques
Dans les cantines scolaires, le principe de laïcité fait face aux prescriptions alimentaires de l’islam. De plus en plus, élèves et parents d’élèves de confession musulmane sont en demande d’une alimentation halal. La décision revient aux gestionnaires des cantines, les collectivités territoriales q...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Établissement public du Palais de la Porte Dorée – Musée national de l’histoire de l’immigration
2012
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/hommesmigrations.1522 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gr84 https://journals.openedition.org/hommesmigrations/1522 |
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