Comment j’ai “cassé mon mur”
“Black et sans diplôme”, à part celui de l’école coranique de Bamako, le chef d’origine malienne Sacko Broulay entre en France et en cuisine, il y a une douzaine d’années, par la plus petite des portes. Celle de la plonge. Un “mur” sourd et épais se dresse alors devant lui et son désir de porter la...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Francês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Établissement public du Palais de la Porte Dorée – Musée national de l’histoire de l’immigration
2011
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| Online Erişim: | https://doi.org/10.4000/hommesmigrations.641 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gr5j https://journals.openedition.org/hommesmigrations/641 |
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