Le retour des ceintures maraîchères ? Une étude de la proximité géographique des AMAP en Bouches-du-Rhône (2006-2015)
Les Amap sont un système alternatif de commercialisation alimentaire qui a été créé dans l’optique de rapprocher consommateurs et producteurs. L’organisation des Amap repose sur la relocalisation de l’échange alimentaire. En voulant observer les implications géographiques de cette organisation nous...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Association des amis de la Revue de géographie de Lyon
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/geocarrefour.13873 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gh9q https://journals.openedition.org/geocarrefour/13873 |
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