Saké et shinto
Le saké est d’emblée associé au Japon, pourtant cette relation quasi exclusive n’a rien d’évident. Aux époques anciennes, les vins de riz étaient consommés dans toute l’Asie sinisée et ce n’est qu’à partir du moment où les techniques de distillation se sont diffusées qu’ils ont été marginalisés. Par...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
L’Harmattan
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/gc.1953 https://hdl.handle.net/20.500.13089/genl https://journals.openedition.org/gc/1953 |
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