Charles Gadea et Stéphane Olivesi (dir.), Les métiers de la vigne et du vin. Des terroirs aux territoires professionnels
Dans un volume regroupant douze communications et deux entretiens, Charles Gadea et Stéphane Olivesi ont voulu appréhender un « espace professionnel aux contours incertains, réunissant des dizaines de métiers, des plus visibles […] aux plus méconnus, […] des plus connectés aux nouvelles technologies...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
Éditions de l’EHESS
2022
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| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/etudesrurales.29485 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g92o https://journals.openedition.org/etudesrurales/29485 |
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