Les origines axiologiques du véganisme contemporain

Le propos de ce texte concerne les origines axiales (entendons les lignes directrices) et axiologiques (relatives aux valeurs) du véganisme. Nous souhaitons ici éclairer les grandes structures idéelles du véganisme, c’est-à-dire les axes argumentatifs autour desquels se déploient les valeurs depuis...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Celka, Marianne
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Éditions de l’EHESS 2022
Témata:	environmentalism values compassion dietetics feminism philanthropy wilderness veganism valeurs diététique écologisme féminisme philanthropie sauvageté véganisme
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/etudesrurales.29859 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g8wq https://journals.openedition.org/etudesrurales/29859
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