Les origines axiologiques du véganisme contemporain

Le propos de ce texte concerne les origines axiales (entendons les lignes directrices) et axiologiques (relatives aux valeurs) du véganisme. Nous souhaitons ici éclairer les grandes structures idéelles du véganisme, c’est-à-dire les axes argumentatifs autour desquels se déploient les valeurs depuis...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Celka, Marianne
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado:	Éditions de l’EHESS 2022
Assuntos:	environmentalism values compassion dietetics feminism philanthropy wilderness veganism valeurs diététique écologisme féminisme philanthropie sauvageté véganisme
Acceso en liña:	https://doi.org/10.4000/etudesrurales.29859 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g8wq https://journals.openedition.org/etudesrurales/29859
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