Planteurs et plantations
RésuméL'exploitation caféière en Amérique latine est abordée ici suivant une démarche systémique, en se basant sur un certain nombre d'exemples représentatifs où le planteur joue le premier rôle. L'unité de production de Don José, suffisamment banale pour constituer un prototype de l'exploitation fa...
Gardado en:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Éditions de l’EHESS
2007
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://doi.org/10.4000/etudesrurales.8516 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g8of https://journals.openedition.org/etudesrurales/8516 |
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