La conquête du monde tropical par la caféiculture
RésuméL'expansion de la caféiculture est somme toute relativement récente. Elle a débuté à la fin du Moyen Âge, depuis son foyer africain d'origine. Cette diffusion a suivi des systèmes de production très différents, avant la montée en puissance de la caféiculture paysanne à partir de la seconde moi...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Éditions de l’EHESS
2007
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/etudesrurales.8510 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g8oe https://journals.openedition.org/etudesrurales/8510 |
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