La filière de la pêche en Haïti : quelles perspectives face à l’insécurité alimentaire ?

De tous les pays de la mer des Caraïbes, Haïti est le pays dont le poisson contribue le moins à la couverture des besoins nutritionnels. Les ménages haïtiens ayant un pouvoir d’achat parmi les plus faibles au monde, la cherté du poisson constitue un frein à l’augmentation de la consommation per capi...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Touron-Gardic, Grégoire, Failler, Pierre, Désirade, Asmine, Blanc, Moramade, David, Gilbert
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Université des Antilles 2021
Assuntos:	conservation pêche artisanale sécurité alimentaire ressources halieutiques filière distribution équité sociale artisanal fishing halieutic resources supply chain social equity food safety
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/etudescaribeennes.21208 https://hdl.handle.net/20.500.13089/g576 https://journals.openedition.org/etudescaribeennes/21208
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