Femmes et transformation artisanale des poissons pélagiques au Sénégal : un secteur à bout de souffle
L’objectif de cet article est de présenter les tensions du marché de la transformation artisanale de produits halieutiques face à un accès de plus en plus difficile à la matière première au Sénégal : les poissons pélagiques. La méthode a consisté à compiler et analyser les données statistiques sur l...
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| Autori principali: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Association Espace politique
2023
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/espacepolitique.11049 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fwmi https://journals.openedition.org/espacepolitique/11049 |
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