Et l’alambic créa l’eau de vie

La consommation d'alcool en France est culturellement, mais aussi historiquement, ancrée dans les habitudes sociales et familiales. Même si le vin représente, depuis longtemps, la boisson nationale que nous trouvons sur les tables de tous les foyers français, chaque région ou presque, cultive sa boi...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	El Mostain, Abdelhak
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	IHMC - Institut d'histoire moderne et contemporaine (UMR 8066) 2022
Témata:	histoire des techniques culture matérielle distillation alcool alambic history of technology material culture alcohol still
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/ephaistos.9923 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fsip https://journals.openedition.org/ephaistos/9923
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