Chermoula
On appelle chermoula une sauce qui accompagne la consommation du poisson, dans laquelle le poivre, le raisin sec et le miel se marient très heureusement. Le nom de chermoula s’applique aussi au plat de poisson ainsi assaisonné.En gros, la chermoula se compose de poissons coupés en tronçons et frits...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
Peeters Publishers
1993
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/encyclopedieberbere.2320 https://hdl.handle.net/20.500.13089/frin https://journals.openedition.org/encyclopedieberbere/2320 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|