L’agrandissement-spécialisation des élevages en montagne. Une dynamique inégale

En montagne, la diversité de taille et d’orientation des exploitations contribue à préserver des emplois et services dans les territoires, mais freine parfois la rentabilité des filières. En période de raréfaction des installations agricoles et de réorganisation des filières, les acteurs de l’élevag...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rapey, Hélène
Formato:	Artigo
Publicado:	Société Française d'Économie Rurale (SFER) 2015
Materias:	élevage montagne dynamiques d’exploitations typologie d’exploitations livestock farms dynamics farms typology mountain
Acceso en línea:	https://doi.org/10.4000/economierurale.4591 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fhs5 https://journals.openedition.org/economierurale/4591
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