L’agrandissement-spécialisation des élevages en montagne. Une dynamique inégale
En montagne, la diversité de taille et d’orientation des exploitations contribue à préserver des emplois et services dans les territoires, mais freine parfois la rentabilité des filières. En période de raréfaction des installations agricoles et de réorganisation des filières, les acteurs de l’élevag...
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Artigo |
| Udgivet: |
Société Française d'Économie Rurale (SFER)
2015
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/economierurale.4591 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fhs5 https://journals.openedition.org/economierurale/4591 |
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