Agroindústria canavieira e formação territorial paulista: do engenho escravista à usina de açúcar e álcool (1530-1930)
Este artigo discute a evolução da agroindústria canavieira paulista e suas relações com a formação territorial do estado de São Paulo, desde a instalação da empresa colonial portuguesa até a afirmação do modelo usineiro que caracteriza o setor ao longo do século XX. O trabalho se utiliza de pesquisa...
Kaydedildi:
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Português |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hervé Théry
2022
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://doi.org/10.4000/confins.49878 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ebqq https://journals.openedition.org/confins/49878 |
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