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Géopolitiques du riz

Quel(s) sont les apport(s) d’une lecture géopolitique du riz pour une compréhension des dynamiques du « développement » dans le monde ? Céréale la plus cultivée au monde, elle est – à la différence du blé et du maïs – la seule à être presque exclusivement destinée à la consommation humaine. C’est au...

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Бібліографічні деталі
Формат: Artigo
Мова:Francês
Опубліковано: Presses universitaires de Bordeaux 2017
Онлайн доступ:https://doi.org/10.4000/com.7977
https://hdl.handle.net/20.500.13089/e63c
https://journals.openedition.org/com/7977
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