Nouveaux vignobles et évolution des anciens face à la mondialisation

Pour des raisons multiples, la superficie et surtout la production du vignoble mondial ne cessent de s’étendre, mais la commercialisation des vins se heurte à une vive concurrence. Le vin étant au fil du temps devenu un produit de plus en plus culturel et de luxe, les arguments des différents vendeu...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Salomon, Jean-Noël
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Presses universitaires de Bordeaux 2005
Matèries:	commercialisation mondialisation vignobles terroirs vins cépages appellations wine vineyard globalisation vine “terroir” vintage
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/com.428 https://hdl.handle.net/20.500.13089/e5lp https://journals.openedition.org/com/428
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