Pains et fours dans le Proche-Orient ancien

La civilisation sumérienne était essentiellement agricole et les habitants de l’ancienne Mésopotamie mangaient surtout des cérales : l’orge, le blé. D’après les documents économiques, en particulier ceux de la IIIème dynastie d’Ur, il existait une grande variété de farines de pains.  Dans la seconde...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Limet, Henri
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Francês
Argitaratua:	Institut de sociologie de l'Université Libre de Bruxelles 2002
Gaiak:	céréales Pains fours Mésopotamie civilisation sumérienne Bread ovens cereals Mesopotamia Sumerian civilisation
Sarrera elektronikoa:	https://doi.org/10.4000/civilisations.1355 https://hdl.handle.net/20.500.13089/e0zd https://journals.openedition.org/civilisations/1355
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!