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« …Quod Graeci vocant… »
Écrit dans les années 1460 par l’humaniste italien Bartholomeo Sacchi, dit Platina, le De honesta voluptate s’inscrit dans l’histoire des goûts alimentaires. L’ouvrage mêle intimement cuisine, médecine, littérature et prône la recherche des plaisirs de la table, sous couvert de règles de santé. L’éd...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
INALCO
2016
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/ceb.7463 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dnfc https://journals.openedition.org/ceb/7463 |
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