L’Agro-alimentaire : histoire et modernité
Ce numéro réunit l’ensemble des textes que les auteurs des différentes interventions ont remis aux organisateurs, ainsi que les notes prises au cours des discussions qui ont suivi chacune des sessions. Pour différentes raisons, certains textes ne présentent que l’essentiel des exposés, et ils s’appu...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Nantes Université
1999
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/cahierscfv.2650 https://hdl.handle.net/20.500.13089/df0h https://journals.openedition.org/cahierscfv/2650 |
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