Plantation d’asperges dans la plaine du Forez. Une culture dans le contexte fluvial actif de la Loire

Une vaste plantation d’asperges a pris place dans la durée au contact du lit mineur actif de la Loire avant le XIXe siècle. Les traces de cette culture maraîchère sont conservées sous l’horizon cultural moderne fait de limons déposés par décantation lors des crues à répétition. Il est établi que les...

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Georges, Vincent
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives 2014
Assuntos:	Early modern period Loire (river) market gardening flood Tiempos Modernos Loira (río) agricultura hortícola crecida Loire (fleuve) maraîchage crue
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/archeopages.487 https://hdl.handle.net/20.500.13089/a0yx https://journals.openedition.org/archeopages/487
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