Boissons et aliments exotiques en Gaule romaine. L’apport du mobilier amphorique

L'exotisme dans les pratiques alimentaires est un phénomène bien mis en lumière par les études sociologiques récentes pour l'époque contemporaine. D'autres travaux font état de l'existence de plats à caractère exotique dans l'alimentation des élites d'Europe occidentale dès la période médiévale. Une...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Lemaître, Séverine
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives 2013
Témata:	Antiquity Gaul wine amphora Early Roman Empire diet fruit Antigüedad Alto Imperio Galia vino alimentación ánfora fruto vin alimentation Gaule amphore
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/archeopages.211 https://hdl.handle.net/20.500.13089/a0wv https://journals.openedition.org/archeopages/211
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