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Moulins à eau de l’Entre-deux-mers (Gironde)

L’opération d’inventaire des moulins à eau de l’Entre-deux-Mers (bassin de la Dordogne) a permis le recensement et la localisation de 188 moulins à eau jalonnant 14 cours d’eau (tous les moulins étaient destinés à la production de farine).Sur le plan archéologique, les ouvrages hydrauliques liés au...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Joineau, Vincent
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: CNRS Éditions 2005
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/archeomed.50369
https://hdl.handle.net/20.500.13089/a0li
https://journals.openedition.org/archeomed/50369
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