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France, Maroc. Céramiques de raffinage des sucres, cônes et pots à mélasse

2020 constitue l’année de prolongation du projet collectif de recherche sur les céramiques de raffinage des sucres, cônes et pots à mélasse, autrement appelés moules à pains de sucre et recettes, usités tant en métropole que dans les territoires ultramarins durant la période moderne.L’approche crois...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Pauly, Sébastien
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Francês
Argitaratua: CNRS Éditions 2021
Sarrera elektronikoa:https://doi.org/10.4000/archeomed.40110
https://hdl.handle.net/20.500.13089/a03j
https://journals.openedition.org/archeomed/40110
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