L’art de se nourrir en temps de crise aggravée et en contexte d’insécurité alimentaire structurelle

Dans la région de Diffa au Niger, à une situation alimentaire structurellement déficitaire en raison d’une croissance démographique forte en zone aride, se surimpose une crise sécuritaire liée au groupe djihadiste Boko Haram, qui a entrainé un déplacement massif de population et une crise humanitair...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Principais autores:	Raimond, Christine, Fougou, Hadiza Kiari, Caremel, Jean-François, Garine, Eric
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado:	Anthropology of Food Webjournal 2023
Assuntos:	food commensality eating habits Sahel security crisis humanitarian crisis aid Diffa Niger alimentation commensalité habitudes alimentaires crise sécuritaire crise humanitaire aide
Acceso en liña:	https://doi.org/10.4000/aof.14189 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v41 https://journals.openedition.org/aof/14189
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