S’alimenter durant son voyage à Quito (Équateur)
Pour bénéficier des avantages économiques et sociaux liés au tourisme, les institutions et les populations locales d'un territoire développent des stratégies valorisant certains aspects culturels pour organiser l’offre touristique. Ce processus inclut souvent une mise en scène de l’alimentation d'un...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Artigo |
| I whakaputaina: |
Anthropology of Food Webjournal
2018
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/aof.8522 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v1c https://journals.openedition.org/aof/8522 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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