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Manger pour ne pas être mangé

Cet article vise à montrer que la réciprocité est une notion insuffisante pour comprendre les modalités des relations qui unissent les humains à des forces agissantes prédatrices dans le Nord-Potosi bolivien. Pour les paysans de cette région, il ne s’agit pas seulement de neutraliser la prédation en...

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Autor principal: Charlier-Zeineddine, Laurence
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: Anthropology of Food Webjournal 2013
Assuntos:
santé
réciprocité
Bolivie
corps
pratiques alimentaires
anthropologie de l’alimentation
Andes
alimentation paysanne
aliments et humeurs
prédation
représentations des aliments
propriétés des aliments
health
Bolivia
body
food practices
anthropology of food
peasant food
predation
representations of foods
properties of food
antropología de la alimentación
alimentación campesina
depredación
cuerpo
salud
prácticas alimentarias
representaciones de los alimentos
propiedades de los alimentos
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/aof.7371
https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uzj
https://journals.openedition.org/aof/7371
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