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Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine

L’étude anthropologique des pratiques alimentaires de migrants boliviens de retour ayant longuement séjourné en Argentine permet d’aborder la problématique de la migration et de l’identité : la construction sociale, réelle et imaginaire, de la migration ne passe-t-elle pas aussi par l’alimentation ?...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Suremain, Charles-Édouard de
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: Anthropology of Food Webjournal 2010
Assuntos:
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/aof.6614
https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uyc
https://journals.openedition.org/aof/6614
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