Alimentation et précarité
La précarité entraîne des modifications des pratiques alimentaires quotidiennes, avec de possibles conséquences sur l’état de santé. Si certains travaux mettent l’accent sur les risques de dénutrition, d’autres insistent sur l’augmentation des cas d’obésité. Cet article, qui s’appuie sur des données...
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| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Anthropology of Food Webjournal
2008
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/aof.4773 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uxj https://journals.openedition.org/aof/4773 |
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