De la circulation des nourritures.
Tout en provoquant une rupture avec le réseau social d’origine et un isolement plus ou moins conséquent et plus ou moins temporaire, la migration produit une intense activité sociale compensatoire(i.e. les échanges de services et de biens). Dans ce texte, je m’intéresse à l’échange de nourritures en...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Francês |
| Argitaratua: |
Anthropology of Food Webjournal
2008
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.4000/aof.2942 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9ux6 https://journals.openedition.org/aof/2942 |
| Etiketak: |
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