Bischoff (Georges), Dans le ventre de l’Alsace. L’âge d’or de la gastronomie alsacienne
Gouaille rabelaisienne et savante érudition : tout à l’image de son auteur, cet ouvrage attachant s’adresse autant à la communauté historienne qu’à un public large et cultivé. Le titre (« le Ventre ») pourrait paraître trompeur s’il n’était pas aussitôt rectifié par un sous-titre plus explicite (« l...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
Fédération des Sociétés d'Histoire et d'Archéologie d'Alsace
2021
|
| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/alsace.4760 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9h65 https://journals.openedition.org/alsace/4760 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|