La bière en Alsace

Les habitants de la Mésopotamie ont été les premiers, il y a 6000 ans, à produire de la bière. Après eux, les Egyptiens puis les Gaulois vont à leur tour fabriquer ce breuvage. Puis, les femmes, les moines et les artisans vont prendre le relais. Ces artisans seront les ancêtres des premières brasser...

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書目詳細資料

主要作者:	Entz, François
格式:	Artigo
語言:	Francês
出版:	Fédération des Sociétés d'Histoire et d'Archéologie d'Alsace 2011
主題:	brasserie brewery brauerei
在線閱讀:	https://doi.org/10.4000/alsace.1212 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9gb3 https://journals.openedition.org/alsace/1212
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