Les céramiques de raffinage du sucre en France : émergences et diffusions de part et d’autre de l’Atlantique du xvie au xixe s.
L’année 2017 inaugure une seconde triennale du projet collectif de recherche sur la culture matérielle associée à l’industrie sucrière métropolitaine et ultramarine durant la période moderne. La première triennale portant sur les céramiques de raffinage (cônes et pots à mélasse, fig. 1) avait permis...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Ministère de la Culture
2021
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| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/94ls https://journals.openedition.org/adlfi/73984 |
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