Savoirs marchands ou artisanaux ? Normes et pratiques en tension dans la formation aux métiers parisiens, XVIIe et XVIIIe siècles

Cet article étudie les types de savoirs détenus par les marchands de deux corps de métier parisiens du xviiie siècle, l’épicerie et la mercerie. Il montre que petits et grands marchands ont certes des compétences différentes, mais leur commune supériorité urbaine tient à l’acquisition de savoirs ava...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Croq, Laurence, Marraud, Mathieu
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Francês
Хэвлэсэн:	Centre de recherches historiques - EHESS 2022
Нөхцлүүд:	apprentissage corps de marchands communautés d’artisans savoirs-être marchands en détail et en gros apprenticeship merchant guilds craft guilds social skills shopkeeper and wholesaler
Онлайн хандалт:	https://doi.org/10.4000/acrh.25563 https://hdl.handle.net/20.500.13089/8r9l https://journals.openedition.org/acrh/25563
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