Chapitre VI. Les produits de l’élevage
Après le grand rôle reproducteur des vaches, outre l’utilité de ces femelles dans les travaux des champs, complémentaire, la littérature agronomique se soucie de la production laitière et de l’utilisation du produit laitier, dans les dictionnaires encyclopédiques et dans 28 titres répertoriés entre...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Presses universitaires de Rennes
2010
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.pur.105380 https://hdl.handle.net/20.500.13089/7ukc https://books.openedition.org/pur/105380 |
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