L’élevage bovin : De l’agronome au paysan (1700-1850)

L’étude de l’élevage bovin a souvent été reléguée derrière celle de la culture des grains dans l’historiographie française. Pourtant, de récents travaux à l’échelle locale et quelques synthèses ont révélé le rôle majeur de l’activité d’élevage dans les campagnes de l’Ancien Régime, son poids économi...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Florian Reynaud
פורמט:	Livro
שפה:	Francês
יצא לאור:	Presses universitaires de Rennes 2010
נושאים:	D1-2009 thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose agriculture bétail élevage monde agricole progrès
גישה מקוונת:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/52238
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!