Migration et nourritures. Un continuum
Les migrants conservent-ils leurs pratiques alimentaires, adoptent-ils celles de la société où ils s’installent ou bien explorent-ils d’autres voies faites de dépassements, de transgressions et de réinventions symboliques ? Quand ils retournent dans le pays d’où ils sont partis, comment chacun gère-...
Shranjeno v:
| Principais autores: | , |
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| Format: | Chapter |
| Jezik: | Francês |
| Izdano: |
Presses universitaires du Septentrion
2017
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| Online dostop: | https://doi.org/10.4000/books.septentrion.27626 https://hdl.handle.net/20.500.13089/72kj https://books.openedition.org/septentrion/27626 |
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