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Chapitre 17 - Théorie de la régulation et transformations de l’agriculture : nouveaux enjeux, nouvelles perspectives de recherche ?

Les travaux se référant à la théorie de la régulation (TR) ont très tôt retenu l’échelle sectorielle comme échelle pertinente pour illustrer, mieux comprendre ou questionner les transformations et la diversité des formes du capitalisme (Boyer et Saillard, 1995). L’agriculture et l’agroalimentaire on...

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Κύριοι συγγραφείς: Touzard, Jean-Marc, Labarthe, Pierre
Μορφή: Chapter
Γλώσσα:Francês
Έκδοση: Éditions Quæ 2017
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qg3
https://books.openedition.org/quae/21867
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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