Chapitre 17 - Théorie de la régulation et transformations de l’agriculture : nouveaux enjeux, nouvelles perspectives de recherche ?
Les travaux se référant à la théorie de la régulation (TR) ont très tôt retenu l’échelle sectorielle comme échelle pertinente pour illustrer, mieux comprendre ou questionner les transformations et la diversité des formes du capitalisme (Boyer et Saillard, 1995). L’agriculture et l’agroalimentaire on...
Gardado en:
| Principais autores: | , |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Éditions Quæ
2017
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| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qg3 https://books.openedition.org/quae/21867 |
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