Cinquième partie : Les modes de faire-valoir
I. FAIRE-VALOIR DIRECT, EMBAUCHE DE SALARIÉSLa majorité des exploitations lauragaises sont, à la fin du Moyen Âge, étant donné leur superficie moyenne, cultivées en faire-valoir direct, avec la main d’œuvre familiale (on considérait, au xixe siècle, qu’un ménage pouvait « mener », expression médiéva...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Chapter |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
Presses universitaires de Perpignan
2006
|
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/books.pupvd.2042 https://hdl.handle.net/20.500.13089/6b88 https://books.openedition.org/pupvd/2042 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|