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Le beurre artificiel est-il dangereux ?

Manger du maïs soufflé arrosé de beurre artificiel est-il dangereux pour la santé ? « Rien ne permet de l’affirmer formellement, répond Suzanne Bisaillon, chargée de cours à l’École Polytechnique et conférencière en gestion des risques à l’École de santé publique. Tout est une question de dosage. La...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Sauvé, Mathieu-Robert
التنسيق: Chapter
اللغة:Francês
منشور في: Presses de l’Université de Montréal 2014
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.4000/books.pum.8099
https://hdl.handle.net/20.500.13089/5r6l
https://books.openedition.org/pum/8099
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