5. Principaux changements physiologiques ayant un impact nutritionnel
Dans les chapitres précédents, nous avons tenté de définir ce qu’est la science de la nutrition, puis nous avons présenté la notion d’aliments et les principaux éléments nutritifs qui les constituent. Nous savons maintenant que chaque fois que nous consommons des aliments, nous contribuons à fournir...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Presses de l’Université de Montréal
2012
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.pum.5948 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5qiu https://books.openedition.org/pum/5948 |
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